10kg Avocados

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Vorteile der Avocados

Avocados enthalten ein sehr weites Spektrum an Antioxidantien wie beta-Karoten, alpha-Karoten oder das weinger bekannte beta-Krytoxanthin, Khrysanthemaxanthin, Violaxanthin, Neoxanthin und Neochrom. Diese Antioxidantien schützen unsere Zellen gegen den Schaden von freien Radikalen, die für das Altern und eine ganze Reihe von Erkrankungen verantwortlich sind, unter anderem Krebs.

Die größte Konzentration an diesen Karotenoide ist direkt unter der Schale zu finden, deswegen lohnt es sich so viel wie möglich von der grüneren Fruchtschicht zu essen und die Avocadoschalen mit einem Löffel gut auszukratzen.

Lutein und Zeaxanthin sind zwei spezielle Antioxidantien, von denen eine gute Menge in Avocado zu finden ist. Diese sind sehr wichtig weil sie die Makula der Augen schützen. Dank der Makula sind wir in der Lage in der Nähe Details zu erkennen und Gegenstände zu fokussieren, sodass Sie z.B. in der Lage sind die Wörter auf Ihrem Bildschirm zu erkennen.

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